В августе будет год, как Елена Александровна Ярошенко, её супруг Олег Петрович, родители и тётя Людмила Суслова помогают нашим бойцам – готовят супы и отправляют их на фронт.
«Помогать нашим ребятам мы с супругом решили сразу, как началась специальная военная операция. Вскоре я занялась приготовлением пищи для солдат. Затем приобщила к этому делу свою маму и тётю, которые давно на пенсии. Начинали понемногу, а сейчас пришли к норме – 250 супов ежедневно с каждой добровольной помощницы. Для фасовщиц установлен рабочий график с 13 до 17 часов и два выходных в неделю», – поделилась руководитель семейной команды «Супы для СВОих» Елена Ярошенко.
«Тёщин» супчик и домашние каши
Как рассказали участницы добровольного объединения, все овощи предварительно отвариваются до полной готовности, затем нарезаются и целую ночь сушатся в профессиональных дегидраторах, а к утру уже имеют вид тоненьких верёвочек.
Суповарение – наука точная!
С помощью весов отмеряется рецептурное количество компонентов, которые фасуются по порционным пакетикам и сдабриваются сухим бульоном.
Есть и свой фирменный куриный суп с вермишелью, которому супруги дали название «Тёщин». На каждый пакетик готового супового набора приклеивается информация с его наименованием, составом и способом приготовления.
«У солдат уже всё отлажено: они зажигают окопную свечу, кипятят в миске по 400 миллилитров воды, засыпают содержимое и дают настояться десять минут. Суп готов!» – рассказала о процессе употребления в пищу «Тёщиного» супа Елена Александровна.
Помимо супа, отправки на передовую ожидают фасованные молочные каши: пшённая, кукурузная, овсяная и мультизлаковая, – а также сушёное мясо и колбаски. Кроме супа и каши, в наборе каждый солдат получит от заботливых кулинаров порции соли, перца, майонеза, кетчупа, сахара, дольку лимона, кофе, чай из собственноручно собранных трав и по одной конфетке для поднятия настроения.
Супы для СВОих
Женщины рассказали, что недавно им прислали видеообращение от командира отряда, в котором он признаётся, что теперь бойцы не ищут кофе по утрам, а спрашивают, осталась ли ещё домашняя каша.
«Для нас это самая большая благодарность. Наша еда для ребят вкусная, и они просят добавки», – отметила Нина Павловна Романюк, мама Елены.
Не хватает сушильщиков!
Елена Александровна рассказывает о своём деле романовским школьникам. Те тоже стараются оказать посильную помощь, ведь беда не обошла посёлок стороной: на фронте погиб местный житель Сергей Сидоренко. Недавно ребята написали письма бойцам СВО, трогательным был момент, когда сослуживцы погибшего романовского героя прислали детям ответ и даже передали небольшие подарки.
Романовская команда отзывается на любые просьбы бойцов: собирает гуманитарную помощь, совместными усилиями шьёт бельё для солдат.
Семья Ярошенко благодарна всем, кто не остаётся равнодушным: Дарья Мелконян помогает с информационной работой, Алексей Якимов договаривается с бортом о транспортировке, соседи-романовцы, среди которых и учителя школы Светлана Лавринова, Валентина Винникова и Светлана Терехова, делятся урожаем и активно сушат продукты, кто-то оказывает материальную помощь, а жители посёлка Мельниково часто организуют необходимые пункты сбора.
«Выражаем огромную благодарность всем-всем, кто отзывается и помогает нам словом, делом и финансами. Без участия каждого из вас мы бы не справлялись! Пользуясь случаем, хочу пригласить в нашу команду неравнодушных людей, нам очень не хватает сушильщиков. Может, у кого-то дома есть необходимая техника, а если нет, то мы поможем решить вопрос с её покупкой», – обращается к читателям Елена Ярошенко.
Супы для СВОих на Дне города в Пионерском
Кристина Прозорова
Фото семьи Ярошенко
