Уже второй год подряд баран из Нестеровского района получает на этой выставке золотую медаль и становится лучшим в стране.
В Нестеровском районе разведением этой породы занимаются уже четыре года. За это время поголовье увеличилось со 130 до 800 голов, из них 600 женских особей.
Дорпер – быстрорастущая мясная овца с короткой, легкой шерстью, которая выпадает поздней весной и летом. Мясо у этой породы диетическое, также ценна и ее кожа.
Выход мяса с хорошо откормленного барана достигает 60 кг, мясо равномерно нежное и не имеет специфического «бараньего» привкуса.
Шкуры дорперов замечательно поддаются выделке, имеют равномерную толщину, поэтому высоко ценятся.
