Минсельхоз Калининградской области провёл слепую дегустацию сортов картофеля, которые сегодня продаются в супермаркетах региона
На суд жюри, в состав которого вошли специалисты минсельхоза, Госсортокомиссии, Россельхозцентра и сельхозпроизводителей, было представлено 14 сортов картофеля в варёном и жареном виде.
Определить нужно было самые вкусные из них. Для чистоты эксперимента все сорта картофеля были закодированы. Лучшие сорта определялись по органолептическим свойствам.
По результатам экспертной оценки были выявлены сорта с наилучшими показателями, ими признаны Бернина, Лисана и Клад.
Подобный эксперимент проводится впервые и позволит калининградским овощеводам определить наиболее предпочтительный по вкусовым качествам сорт картофеля для дальнейшего его выращивания в нашем регионе.
В будущем планируется расширить охват аудитории, участвующей в подобных слепых дегустациях, в том числе с привлечением специалистов торговых сетей области.
