Сегодняшний герой проекта «Люди и судьбы» – основатель и глава первого в Калининградской области фермерского рыбоводного хозяйства, ветеран рыбной промышленности региона Евгений Смирнов
В школьные годы он всерьёз увлекался физикой и математикой и даже хотел поступить в Минский радиотехнический институт. Однако судьба распорядилась совсем по-другому. Он остался в родном крае и наладил большое производство, на котором трудится не только сам, но и вся его семья. Уже несколько десятилетий они живут в Правдинске, где профессионально выращивают разные, в том числе и редкие, породы рыб.
Пришёл и остался
«Я занимаюсь рыбоводством 40 лет, это достаточно большой срок, – начинает рассказ Евгений Васильевич, – и большой опыт. Рыболовное хозяйство существует с 1977 года, а я на нём работаю с 1986 года.
Мама приехала первая сюда, в Калининградскую область – в феврале 1946 года. Так как отец погиб, когда мне два годика было, я отцовской руки не знал, она меня одна воспитывала.
Начинали очень трудно – сначала мама оказалась в Гумбиннене, в нынешнем Гусеве. А оттуда уже попала в Инстербург – теперь Черняховск, где ей выделили комнатушку на чердаке, на улице Офицерской. Вместе с ней жили три девочки из Белоруссии, три сестры – их угнали немцы ещё в войну…
На ихтиологический факультет я поступил случайно – подвернулась под руку газета, смотрю, объявление: набираются студенты на рабфак, на подготовительное отделение… Это у нас в Калининградском техническом институте.
Учился до третьего курса очно, а появилась семья, родился ребёнок – на заочное перешёл. В 1986 году попал на Правдинское рыболовное опытное хозяйство, работал начальником рыболовного участка. У него был филиал в Пушкарёво, где выращивали форель на карьере и было своё кормопроизводство.
В 90-е годы у нас возникли большие проблемы и со снабжением, и с кормами, и с реализацией. И хозяйство в то время стало нерентабельным. Поэтому хозяин решил его ликвидировать.
Я попытался это хозяйство взять в аренду, но с наскока не получилось. Фактически через четыре года я смог оформить все документы на хозяйство и потихоньку начал его восстанавливать…
Дом был без окон, без дверей, без крыши – всё это постепенно в порядок приводилось. Первый этаж – производственная часть, бассейны, гараж, инкубационный цех».
С икрой и без отпечатков
«Сейчас в хозяйстве 15 прудов, – продолжает Евгений. – В них находятся толстолбики, амфоры, карпы, линь, карась, линь цветной, карась цветной, орфа, осетровые. Осетровыми занимается сын – чем мог, я ему помогал, но сейчас я вижу, что во многом он уже меня перегнал.
Есть пруды для малька, для рыбы, есть для товарной рыбы, и весь этот процесс – непрерывный. В нерестовике отнерестилась рыба, оттуда личинка пересаживается в мальковый пруд. Там рыба за лето выросла, потом пересаживается в зимовальный пруд. Весной из зимовального пруда рассаживается по летним прудам – выростным.
А потом уже, когда рыба доходит до товарного веса, облавливаются эти летние пруды, и из них рыба пересаживается в пересадочный пруд. В этом пруду рыба приобретает хорошие вкусовые качества и уходит на реализацию в живом виде на рынки, в магазины – во многих из них в аквариумах сейчас плавает карп, который произведён в моём хозяйстве.
Объём в прошлом году был 36 тонн товарной рыбы, в этом году 38 тонн будет. Это почти в четыре раза больше, чем проектная мощность предприятия была при советской власти…
Я работаю без выходных, не знаю, что такое суббота-воскресенье. Если надо, то и в 5 утра встаём, потому что нужно контролировать подачу воды. Если это весна, то бывает такое, что и в двенадцать, и в час ночи мы работаем.
Например, этой весной мы брали икру у стерляди, это было с 10 вечера и до 6 утра. Потом два часа на сон, и дальше работать. Всё закончилось тем, что я её доил. И стёр пальцы так, что не могу загранпаспорт получить – нет отпечатков…»
Семья помогает
«Я по образованию ихтиолог-рыбовод, моя жена тоже ихтиолог-рыбовод, училась в одной группе вместе со мной в институте. Сын тоже ихтиолог, работал в хозяйстве с 15 лет, но проявлял интерес к рыбе лет с двух. Приходил, когда у нас облов был, с бидончиком, попрошайничал, чтобы ему подкинули мальков, и после дождя бегал всякую лужу зарыблял…
Я его отговаривал, чтобы он поступал, потому что это довольно тяжёлая работа. Но он упрямый. Вот и жена его тоже закончила ихтиофак, она зоотехник по образованию.
Многое помогает делать семья – процесс, когда идёт облов рыбы, требует достаточно больших усилий, и в это время я привлекаю близких.
У нас всё по-простому сделано: инкубационный цех собран на колене, мы сами всё изготовили, у государства денег на него не брали. Но пять лет назад мне дали грант, и я старое оборудование поменял на новое.
И ещё подоспела большая помощь – от агентства по рыболовству и развитию аквакультуры Калининградской области – ежегодно нам субсидируются затраты на кормление рыбы, 30 процентов по кормам.
Рыба растёт четыре года, это вовсе не быстрый процесс. Конечно, когда я в магазин захожу, вижу в аквариуме своих рыб, да, что-то такое скребёт по сердцу. Но я для себя давно такое вот придумал – я же часть только рыбы отправляю на еду, а большей частью она идёт на зарыбление водоёмов области. В парке 40-летия ВЛКСМ, в парке «Юность» наши карпы кои плавают. В Зеленоградском парке, в озере, тоже наши цветные карасики плавают, и много-много где ещё.
Недели полторы назад мы отвезли толстолобика и амура для того, чтобы очистить озеро Тихое в Светлогорске.
В моем списке 326 водоёмов – все зарыблены мальком в этом году, с апреля по май», – рассказывает Евгений Смирнов.
Наша, родная
«Я очень люблю нашу Калининградскую область. Я бывал во многих местах – и в России, и за границей. Но наша область какой-то свой дух, свой уклад имеет.
Ей 80 лет, и это не такой большой возраст. Она имеет богатую историю – и она наша, родная. Мы в неё вросли, наши родители лежат в этой земле, и мы за неё должны крепко держаться. Должны её защищать, охранять, надеяться на лучшее и делать всё для того, чтобы это лучшее наступило».
Ольга Фомина
Фото Ильи Пузанова
